Showing posts with label Filosofi kopi. Show all posts
Showing posts with label Filosofi kopi. Show all posts

Sejarah Singkat Kopi Dalam Islam

Sejarah Singkat Kopi Dalam Islam

KOPI-IRENG- Kopi dahulu di masa Islam adalah minuman Kaum Sufi. Kalau masyarakat kita indonesia, siapalah yang tidak kenal dengan kopi? 
Ya... Minuman yang di gemari kebanyakan orang tapi juga tidak sedikit yang anti dengan minuman ini karna alasan dapat mengganggu kesehatan, menyebabkan kecanduan, teman dekat rokok, identik dengan orang tua, atau sederet alasan lain yang diutarakan untuk menjauhkan diri dari minuman yang satu ini. Tetapi tahukah antum shobat kopi-ireng, bahwa kopi sebenarnya minuman yang menjadi kegemaran kaum Sufi? 
Dengan meminum kopi, orang-orang kelas ma’rifat (yang tidak memiliki dan terjangkit penyakit yang kian parah sebab minum kopi) kian tegar dan bersemangat dalam beribadah, seolah kopi mendatangkan cahaya bagi rohani dan lahiriah mereka.

Sejarah Kopi dalam Islam :
Biji kopi baru ditemukan pada akhir abad VIII H di Yaman oleh penemu kopi Mukha, ialah Imam Abul Hasan Aliy asy-Syadziliy. Dalam penemuan biji kopi, Imam Abul Hasan mendahului Imam Abu Bakr al-Idrus. Sehingga Imam Abul Hasan Aliy adalah penemu biji kopi sedangkan Imam Abu Bakr al-Idrus adalah penyebar kopi di berbagai daerah...

Kutipan Syair mengenai kopi :

ﻗَﻬْﻮَﺓُ ﺍﻟْﺒُﻦِّ ﻳَﺎ ﺃَﻫْﻞَ ﺍﻟْﻐَﺮَﺍﻡْ #  ﺳَﺎﻋَﺪَﺗْﻨِﻲْ ﻋَﻠَﻰ ﻃَﺮْﺩِ ﺍﻟْﻤَﻨَﺎﻡْ
ﻭَ ﺃَﻋَﺎﻧَﺘْﻨِﻲْ ﺑِﻌَﻮْﻥِ ﺍﻟﻠﻪِ ﻋَﻠﻰ # ﻃَﺎﻋَﺔِ ﺍﻟﻠﻪِ ﻭَ ﺍﻟْﻌَﺎﻟَﻢُ ﻧِﻴَﺎﻡْ
ﻗَﺎﻓُﻬَﺎ ﺍﻟْﻘُﻮْﺕُ ﻭَ ﺍﻟْﻬَﺎﺀُ ﺍﻟْﻬُﺪَﻯ #  ﻭَﺍﻭُﻫَﺎ ﺍﻟْﻮُﺩُّ ﻭَ ﺍﻟْﻬَﺎﺀُ ﻫِﻴَﺎﻡْ
ﻻَ ﺗَﻠُﻮْﻣُﻮْﻧِﻲْ ﻋَﻠَﻰ ﺷُﺮْﺑِﻲْ ﻟَﻬَﺎ # ﺇِﻧَّﻬَﺎ ﺷُﺮْﺏُ ﺳَﺎﺩَﺍﺕٍ ﻛِﺮَﺍﻡٍ

Duhai orang-orang yang asyik dalam cinta sejati dengan-Nya # kopi membantuku mengusir kantuk Dengan pertolongan Alloh

kopi menggiatkanku taat beribadah terhadap-Nya # di kala orang-orang sedang terlelap.

 Qof-nya adalah quut (makanan), ha adalah hudaa (pertanda) # wawu adalah wud (cinta), dan ha adalah hiyam (pengusir kantuk).

Janganlah kau mencelaku sebab aku minum kopi # sebab kopi adalah minuman para junjungan yang mulia...

KOPI ADALAH MINUMAN HALAL
Mayoritas ulama tidak meragukan lagi kehalalan kopi. dalam kitab Syarh al-’Ubab Syeikh Ibnu Hajar membeberkan bahwa menggunakan sesuatu yang jaiz sebagai sarana regulasinya tergantung pada tujuan yang ingin dicapai. Bila tujuannya untuk kebaikan maka pemakaian sarana hal yang demikian bernilai pahala, dan jika tujuannya untuk maksiat maka bernilai dosa.
Banyak ulama Sufi yang berkomentar perihal kopi yang pada prinsipnya mereka menggemari kopi sebab dengan meminumnya mereka lebih termotivasi dalam beribadah, lebih-lebih pada malam hari dikala banyak manusia yang tertidur lelap.

Nah Shobat kopi-ireng kini tau kan bagaimana perihal kopi dan Manfaat Kopi berdasarkan Islam ?
Oke. Sampai disini dulu cerita saya tentang kopi, sampai jumpa di posting terbaru kopi-ireng dan semoga tulisan ini bermanfaat..

Salam sruput kopi-ireng.
Wassalam.

ESPRESSO (cerpen)

ESPRESSO (cerpen)

KOPI IRENG- Siang itu saya sedang mengajak keluarga jalan-jalan ke toko buku. Hanya tumben ya kok tiba-tiba agak mengantuk, maka saya langsung mencari minuman-minuman segar di luar.

Lihat-lihat barisan lapak minuman yang ada di sana, saya putuskan untuk membeli kopi. Sudah terbayang segar pastinya kopi susu dingin nih.

Si mba penunggu lapak promosi sedikit bahwa seluruh menu kopinya memakai kopi toraja. Kebetulan saya juga sering nyeduh kopi toraja di rumah. Paling juga gak jauh beda rasanya. Begitu saya putuskan pesanan saya, si mba pun mulai beraksi.

Awalnya saya pikir dia akan nyendok kopi dari toples, dimasukkan ke gelas, lalu diseduh dengan air panas. Ternyata di luar dugaan, kopi halus digiling dadakan dari sebuah mesin grinder yang berisi biji kopi. 

Bubuk kopi halus itu di letakkan dalam sebuah cangkir besi yang memiliki gagang panjang (portafilter) kemudian ditekan dan dipadatkan dengan tamper, semacam stempel dari besi juga. Setelah itu si cangkir besi dikaitkan ke mesin espresso yang akan merembeskan air panas bertekanan tinggi.

Hasilnya tentu saja setengah gelas larutan ekstrak kopi espresso. Terakhir tinggal ditambah susu segar, gula cair, dan es batu. Wow. Keren juga ini lapak kecil ternyata membuat kopi dengan mesin yang biasa ada di kafe.

Begitu saya coba rasanya, benarlah bahwa teknik tidak berbohong! Ternyata toraja yang diolah dengan mesin espresso beda banget dengan toraja yang diseduh. Saya sampai terheran berulangkali, benarkah lapak kecil itu bisa bikin kopi setara dengan yang biasa saya beli di kafe dengan harga tiga kali lebih mahal? 

Iya, tidak salah. Kuncinya ada pada teknik pengolahannya! Saat diracik sesuai ilmunya, maka hasilnya akan sukses, karena ilmu itu sendiri datangnya dari percobaan berulang-ulang para ahli yang terbukti sukses.

Sukses selalu meninggalkan jejak! Segelas kopi toraja saya siang itu yang mengatakannya! Ah, rasanya saya mendapat kenikmatan ganda saat itu. Ya kopinya, ya hikmahnya juga.

Hikmah yang mengajarkan saya agar jangan lagi menyepelekan ilmu. Jangan pula menganggap ilmu itu tidak berguna. Bahkan dalam hal membuat kopi, kita butuh ilmu.

Salam sruput kopi ireng Semoga bermanfaat.

Manfaat kopi dan Rokok bagi tubuh


KOPI IRENG- Manfaat minum kopi dan Rokok bagi tubuh
Antara lain :

 Khasiat Kopi :

Menjaga jantung.

Penikmat kopi yang mengonsumsi 1-2 cangkir kopi hitam for each hari memiliki risiko terkena stroke lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak minum kopi. Hal ini disebabkan oleh adanya antioksidan yang terkandung dalam kopi.

Kopi mempunyai antioksidan. Antioksidan yang terkandung di dalamnya membantu menahan efek buruk dari peradangan pada arteri. Sesaat setelah meminumnya, kopi meningkatkan tekanan pada darah dan denyut jantung. Namun setelah beberapa lama, kopi justru menurunkan tekanan darah,

Filosofi kopi tentang hidup dan motivasi

Di kesempatan kali ini saya akan coba tuangkan beberapa filosofi kopi yg berhubungan dengan kehidupan dan motivasi.

Selamat menikmati...

Kematangan biji -biji kopi selama berproses di pohonnya sangat penting untuk kemudian menjadi serbuk dan sajian hangat dengan aroma istimewa yg mampu membuat tersenyum setiap penikmatnya...
Begitu pula manusia dalam bertranformasi menuju agama dan bangsa yg jaya...
Tapi apa jadinya jika biji- biji kopi itu gagal dlm berproses ???
Seng Salah sopo ?

ﺍﻣﺮﺍﻷﻣﺔ ﻓﻲ ﻳﺪﺍﻟﺸﺒﺎﻥ ﻭﺣﻴﺎﺗﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻗﺪﺍﻣﻬﻢ
''Urusan ummat bergantung pada tangan generasi muda dan hidupnya ummat terletak pada kaki- kaki ( kokoh )nya generasi itu''.
#mikir
#kopiireng

Jangan hanya karna hitamnya kopi lantas dengan enteng anda katakan ''aku tidak menyukainya..''
Tapi lihatlah apa yg terkandung di dalamnya dan bagaimana kopi membahagiakan stiap peminumnya...
.
#kopiireng


Kenapa harus tak enak hati dengan ampas yg tak nampak, diemin aja. 
Toh perlahan akan mengendap dan dibuang juga.
Ya to...

#kopiireng

Menjadi pribadi yg apa adanya itu mulia tapi gk gampang... 
Musti bisa ''ngempet''.
Yups.
Seperti kopi yg selalu mengingatkanku...
Meski begitu bnyak yg menyukai dan memujinya. Tapi tetap dengan hitam dan paitnya, tak pernah berupaya untk menjadi putih dan manis...

Buat kopi itu yg mantep aja.
Gak usah ragu soal takarannya. Toh kalo dah di aduk bakal ketahuan terlalu pait kah atau kemanisan. 
Justru dengan begitu kamu bakal tau dimana letak kekurangannya. 
Dan lebih mudah mengkreasikan racikanmu sehingga terciptalah suguhan kopi mantaap yg disukai setiap yg meminumnya...

#kopiireng

Beruntung gula pasir yg anda gunakan untuk memaniskan kopi.
Andai hanya ada gula merah (aren) niscaya terpaksa anda nikmati kopi dengan gulanya terpisah yg tentu gk asik bgt...
PS.
Jangan sampai ksibukanmu mengganggu aktivitas ngopimu.
#kopiireng

Saya kira semua orang akan suka dengan kopi yg saya suguhkan.
Ternyata tidak, masih ada aja yg menolaknya.
Yah... 
Begitu lah jika kita suka berkesimpulan singkat hanya berdasarkan kasat mata.
Seketika kita akan berkata ''Hitam itu pait dan pasti tak menyenangkan''
Tanpa sadar bahwa di dalamnya ada butir- butir gula yg larut dengan tulus hadirkan rasa manis stiap kali disruput peminumnya...
#kopiireng

Seringkali Kita sangat repot saat melihat “cangkir” orang lain, walaupun sebenarnya kita tengah meminum “kopi” yang sama.
Sebetulnya kunci menikmati kopi tidaklah terletak pada seberapa bagus cangkirnya, namun terletak pada seberapa bagus kwalitas kopi dan cara meraciknya.
Begitu si hitam menasehatiku...

Bersambung...

Bahasa cinta secangkir Kopi


Kopi selain memiliki kandungan banyak manfaat, ternyata secangkir kopi bagi penggemarnya kopi juga menyimpan sejuta inspirasi.
Dengan ngopi seakan merefresh kembali otak yg tadinya penat, stres segar kembali. Ringan untuk beraktifitas lagi dan menghasilkan ide- ide cemerlang.
Ada pula sebagian dari mereka yang mengekspresikan kenikmatan ngopi dengan memaknai setiap sruputannya menjadi filosofi dlm berbagai aspek kehidupan.
Seperti saya, kali ini saya akan mencoba menuangkan beberapa filosofi kopi tentang cinta, motivasi dan nasehat.

Seperti apa. Langsung saja kita mulai.

''Dan seperti kandungan caffein dalam secangkir kopi,
jika terlalu berlebih menjadi candu...
Terus dan terus ingin bertemu...
Pusing jika sehari tak dapat bersapa meski skedar untuk bilang "hai..."
Yups.
Mencintaimu dengan over dosis,
akan sama seperti menyerahkan jantungku hanya padamu...
#efek_caffein
itulah saat mencintaimu...''
#kopiireng


''Manisnya kopi aja bikin smut demen kalo kelamaan gk di sruput.
Apa lagi manis senyum kamu...''
ahahaay

ﺧﻴﺮﺍﻟﻨﺴﺎﺀ ﺍﻣﺮﺃﺓ ﺇﺫﺍ ﻧﻈﺮﺕ ﺍﻟﻴﻬﺎ ﺳﺮﺗﻚ ﻭﺇﺫﺍ ﺃﻣﺮﺗﻬﺎ ﺃﻃﺎﻋﺘﻚ ﻭﺇﺫﺍ ﻏﺒﺖ ﻋﻨﻬﺎ ﺣﻔﻈﺘﻚ ﻓﻲ ﻣﺎﻟﻚ ﻭﻧﻔﺴﻬﺎ
''sebaik- baik wanita adalah dia yg jika kamu melihatnya menyenangkan hatimu, jika kamu perintah menurutinya dan jika kamu pergi (tidak dlm penjagaanmu) dia akan selalu menjaga harta dan dirinya untukmu''
#kopiireng

Nyruput kopi mix tanpa gula itu rasanya seger2 pait gmana...gtu.
Kaya menikmati hari hari tanpa kamu...
Sayang...
Ups,
#kopiireng

Tiap kali aku selesai meracik dan mengaduk sajian hitam ini, aku tak pernah lupa mencari tutup cangkirnya.
Kenapa?
Karna disamping menjadikan aromanya sempurna dan lebih lama kehangatannya juga agar terhindar dari fitnah bau dan debu dari luar...
Dan aku akan selalu dengan bahagia stiap kali meminumnya...

Nah...
Kalo scangkir kopi aja demikian aku menjaganya apa lagi kamu  ???
iya kamu....😎☺️
ah... Kamu... Bikin baper aja.😌😊
ahahaay😅😅😅😅
#kopiireng

Ma'af ya neng..
Kalo mau menyuguhkan kopi buat saya jangan kebanyakan kasih pemanisnya...
Bukan apa- apa....
Takutnya gak keminum, bisa jadi mlah di buang begitu saja.
Kan sayang ???

Sekali lagi ma'af. Bukannya gk suka yg manis- manis, tapi suka mules gara-gara terlalu manis.
Sebab saya sendiri udah punya yg manis...
Apaan tu  ???
Kamuuu... iya kamu..
ahahaaay 😂😂😂😆😆😆😜🙈
#kopiireng.

Oke shobat. Sementara hanya itu yg bisa saya share kali ini. Insyallah akan saya tambah lebih banyak lagi di lain ksempatan.
Sekian dulu dan salam hangat kopiireng.😂
Owhya.
Bagi shobat kopiireng sekiranya mau berpartisipasi tulisan tentang filosofi kopi. Silahkan antum cantumkan aja di kolom komentar atau bisa juga kirimkan via email saya.
Tank's.
 ॐbýé býéॐ.